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成本领先。毛利达65%以上。2、产品差异化。本店产品拥有**的味道，和其他竞争对手区分开来，达到明显的差异化。没有什么事儿是一顿火锅解决不了的，传统火锅与新的创意相结合，成本控制：所有菜品根据荤素不同和肉品种类不同，成本在3元--
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